Menú Degustación · Previa Reserva
Menú
Ajostronómico
Un homenaje al ajo fino de Chinchón, el producto más singular de la comarca
50 € por persona, no incluye bebida
La Experiencia
Basado en el ajo. Sí, en el ajo fino de Chinchón.
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¿Por qué?
Ante la desaparición de esta variedad tradicional, que durante muchos años fue motor económico de nuestro pueblo, llevamos ya siete años trabajando para recuperar esta simiente: limpiándola, fortificándola y desarrollando patrones de siembra, mecanización, riego y explotación de una forma eficiente, sostenible y ecológica.
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¿Qué ofrecemos?
Hemos creado un menú basado en este producto, donde, a partir de diferentes elaboraciones y recetas, podréis degustar una propuesta gastronómica maridada con vinos de nuestra zona, ambos cambiando según la temporada.
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Para completar la Experiencia
Os proponemos una actividad inicial alternativa que tiene como objetivo dar a conocer, fomentar, divulgar y, por supuesto, disfrutar del maravilloso producto que tenemos en nuestra comarca. Esta propuesta también irá cambiando y rotando para dar visibilidad a diferentes proyectos y productos.
Os dejamos su contacto para que podáis organizar directamente con ellos vuestra visita según el tiempo del que dispongáis.
Y después del almuerzo… hemos creado un itinerario por diferentes rincones y lugares de Chinchón donde perderse y guardar momentos para el recuerdo. Una vez realizada la reserva, os facilitaremos un código de acceso para disfrutar de este recorrido guiado, donde además os contaremos parte de la historia y la cultura de nuestro pueblo.
Así mismo, os regalaremos una mantequilla artesana de ajo fino para compartir con quien queráis. E igualmente, tendréis la posibilidad de encargar una cesta con producto local.
Si queréis disfrutar de un plan diferente…
Una experiencia en todos los sentidos. ¡Apuntadlo!
Composición del Menú
Aperitivo
Para Comenzar
Principales
Postre
– DISFRUTEN –
El menú puede variar en función de la temporada o los alimentos de la misma
Reservar
Disponible previa reserva
Para reservar el Menú Ajostronómico contacte directamente por teléfono o WhatsApp.
Le informaremos de la composición actual según temporada y disponibilidad.
