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Ajostronómico

Ahora que el sol intenta coquetear con el atardecer, ahora que el aire empieza a revolotear libremente por doquier, a jugar con el silencio; es ahora, cuando todo se ensalza, todo se percibe y se respira transparente.

Hacia los años 60. El vaticinio de un galán llamado Narciso, propuso «Chinchón, anís, plaza y mesón», y fue así como el aroma de diversos hornos empezó a recorrer nuestras calles y ser la insulina de nuestras venas. Caminar, oler a campo, a hierba, a humedad, a tranquilidad…. A nuestra infancia. Respirar aromas de pinos y zarzas, romeros y tomillos, sentir como el aire nos limpia nuestros adentros. Oler a vendimia y aceituna, oler a leña, ajo y anís, oler a espartos, sarmientos, vega y pilones. Oler a ese oro líquido desprendiendo todo su perfume en nuestros guisos.

Preciosa Plaza coronada por una inmensa mole: La Iglesia. Ambas, nos regalan escenas repletas de felicidad llenas de gente, de bullicio, de miradas escondidas, de besos robados, de abrazos sinceros, de carreras infantiles, de cotilleos a medias, de triunfos y de Pasiones. Plaza que huele a albero y a tabloncillo. Plaza que nos recuerda el orgullo de pertenecer a esta tierra, a este pueblo, a estos vecinos.

Plaza que nos invitar a disfrutar, gozar, a recorrer sus calles, sus rincones y sus cuevas. Fragancias encerradas en piedras y barros medievales que, nos vieron crecer y hoy nos contemplan con respeto y nostalgia.

«Chinchón de los ajos, cuestas arriba, cuestas abajo».

No sería justo empezar este viaje, experiencia, sin antes, haber hecho este pregón. Disfruten señores, disfruten, porque dentro de unos años, esto, será historia, historia por contar e historia por escribir, como la que a partir de ahora le vamos a mostrar. Sumérjase, desconecte y viva.

Calles empedradas, trozos de tinajones terracota que llenar de color el paseo. Casa deseando ser amadas mirando nuestro tránsito. Postales y vistas para el recuerdo.